تتميز طريقة عمل الملبن بمذاق رائع يعشقه الكبار والصغار، ويفضلون تناوله من وقت لآخر، وكثيرًا ما يقوموا بشرائه من الأسواق للاستمتاع بمذاقه اللذيذ.