يعتبر البصل من أهم الخضروات الأساسية في المطبخ، ولا يمكن الاستغناء عنها، وله استخدامات كثيرة في الطهي، حيث إن الأمور الطبيعية لأي ربة منزل تقوم بتقشير البصل واستخدام البصلة نفسها ورمي القشور، وليست مدركة